Médicaments vétérinaires 99,69 % des échantillons sans résidus
L’Agence européenne de sécurité des aliments surveille les résidus de médicaments et la présence de substances non autorisées chez les animaux et dans des aliments d’origine animale. En 2016, seulement 0,31 % des échantillons dépassaient les limites maximales ou contenaient des substances illégales.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Ce chiffre est « compris dans la fourchette de 0,25 % à 0,37 % observée au cours des neuf années précédentes », précise l’Efsa. Au total, 710 000 échantillons ont été analysés, issus de 27 des 28 États membres de l’Union européenne.
Surtout des métaux
« La non-conformité pour les contaminants chimiques tels que les métaux était plus élevée que pour les autres groupes de substances. Les taux de non-conformité pour les lactones d’acide résorcylique (composés à action hormonale qui peuvent être artificiels ou produits par des champignons), pour les mycotoxines (toxines provenant de champignons) et pour les agents antithyroïdiens ont tous diminué en 2016. »
« En outre, en 2016, par rapport aux années précédentes, les fréquences les plus élevées et les plus basses d’échantillons non conformes pour les anti-inflammatoires non stéroïdiens et les antibactériens, respectivement, ont été signalées. »
E.C.Pour accéder à l'ensembles nos offres :